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1 ) 早餐中国探店: 江油肥肠/宁波面结
S2-16江油杨肥肠
19年底计划了一次从成都自驾回北京的路线，从成都出发往北，特意为了“肥肠”去江油停留了几天。
杨肥肠这家店正好是当时做行程的时候更新的，当然要专门来一趟。饭店位于青莲镇，正好是绵阳到江油路程中间，离两个城市各半个小时。
下午两点左右到，店里马上关门，跟老板说了一下，点了还剩的几道菜。
烧肥肠是主打菜，手掌大小的一个碗，白萝卜垫底，上面铺满了肥肠。白萝卜煮的软烂且入味，肥肠比之前在其他地方吃过的要有弹性很多。肥肠处理的也非常干净，几乎只有肠衣，没有任何脂肪。
烧肥肠可以当一日三餐，标配是配米饭，杨肥肠这家配的是二米饭。浇点烧肥肠的汤，夹几个肥肠一起拌饭吃，太好吃了！
但感觉在四川吃过的大米都不好吃，米饭没香气也没咬劲。
粉蒸肥肠味道还不错，肥肠上裹着调味的小米一起蒸，沾着搭配的蒜汁食用。
这家杨肥肠人均3-40左右，味道10分我给打7分吧，还不错但没有特别好吃。
饭店的位置还不错，去完李白故居翻过国道就是。特意去一趟倒没必要，江油市里好吃的肥肠店太多了！比如下面两张我去过的小小吃和太白肥肠。
S2-4宁波面结
这家是今年元旦去的，从成都一路吃回北京，又马上去杭州宁波吃了一周。
到这家店的时候已经是晚上了，之前已经吃了好几天实在吃不下，但还是咬着牙进来尝尝...
点了面结汤和生面（拌面)，刚尝了一口面结，得出结论:真的太好吃了！豆皮有豆腐的清香，肉馅有肉汁，吃进嘴里满口鲜。
生面里似乎加了猪油和酱油，味道对于我来说有点淡，需要加一些桌上的辣酱。辣酱本身味道也很淡，所以几乎是一勺辣酱一筷子面。
价格人均20，可以说是物美价廉了。到现在过去3个月了，还是时不时会想念这家面结的味道。
真好吃啊！大家来宁波一定不要错过。
2 ) 馋
看着各地早点美食，口水直流啊，什么时候可以去吃个遍
新疆烤包子 重庆小面 赤峰对夹 杭州面结面 银川羊杂碎 潍坊火烧 北京豆汁 南昌瓦罐汤拌粉 温州糯米饭 池州小粑 乐山豆腐脑 呼和浩特烧卖 杭州煎包 长汀泡猪腰 乌鲁木齐奶茶 江油肥肠 闽南面线糊 昆明小锅米线 临沂糁 中卫蒿子面 兰州牛肉面 常州麻糕
3 ) 跨越山海，美食与爱（食客打卡攻略）
《早餐中国》的结尾看哭了很多集，这暂且略去不表。但馋哭的问题也需要解决，搜了一下没发现做得特别好的信息整理，至少是不方便我来用或者不那么好找，那么我自己动手好了！
废话不多说，直接上干货！
1、新疆吐鲁番烤包子
阔西玛克拉烤包子：吐鲁番市高昌区老城东路260号（08：00-15：00）
2、重庆小面
赵伍面庄：重庆市渝北区松石支路64号（吉祥苑大门旁）（06：00-14：00）
3、内蒙古赤峰对夹
广利对夹：赤峰市红山区三道西街二食品胡同2-3号（06：0-14：00，16：00-21：00）
4、浙江宁波面结面
老仓桥头面结店：浙江省宁波市鄞州区华严街89号（06：00-20：00）
5、宁夏羊杂碎
志良羊杂碎馆：宁夏回族自治区银川市兴庆区进宁街188号（07：00-19：30）
6、山东潍坊火烧
潍坊市奎文区潍州路与院校街交叉口往东20米路北（潍坊市中医院对面）（05：00-13：30）
7、北京豆汁
尹三豆汁：北京市东城区东晓市街176号（天坛北门向北150米马路东侧胡同内）（05：30-12：30）
8、江西南昌瓦罐汤拌粉
秦胖子肉坨良心店：南昌市西湖区船山路石头街108号（土地庙巷与石头街交叉口北50米）（06：00-14：30）
9、浙江温州糯米饭
九山饭团：温州市九山湖胜昔桥50号（第五十八中学附近）（06：00-12：00）
10、安徽池州小耙
三姐妹早点：安徽省池州市贵池区烟柳路南馨园小区商业街（05：00-14：00）
11、四川乐山牛华豆腐脑
祝氏豆腐脑：四川省乐山市牛华镇中心街四组140号（06：30-18：00）
12、内蒙古呼和浩特稍麦
晨聚园稍麦：呼和浩特市赛罕区大学东路电影制片厂西巷1号楼北3号（06：30-14：00）
13、浙江杭州煎包
鼓楼煎包馄饨店：浙江省杭州市上城区佑圣观路70号（05：00-15：00）
14、福建长汀泡猪腰
有间饭店：龙岩市长汀县汀州镇西外街客家广场1号楼B栋（民政局斜对面）（07：00-次日03：00）
15、新疆乌鲁木齐奶茶
金山奶茶馆：乌鲁木齐市沙依巴克区五一路373号（07：00-23：00）
16、四川江油肥肠
杨肥肠：四川省绵阳市江油青莲镇粉竹路与太华街交叉口旁（06：00-15：30）
17、福建闽南面线糊
原豆香小吃店：福建省厦门市思明区豆仔尾路与美仁路口（06：00-12：00）
18、云南昆明小锅米线
午源老昆明小锅米线：昆明市盘龙区北二环金星立交桥旁金桥花园2幢3-311号商铺（06：40-20：00）
19、山东临沂糁
正宗姜家沂州糁馆：山东省临沂市兰山区沂州路35号（03：00-10：00）
20、宁夏中卫蒿子面
玉霞面馆：宁夏回族自治区中卫市沙坡头区槐树北巷与鼓楼西街交叉口东北50米（06：30-14：00）
21、甘肃兰州牛肉面
道口牛肉面：甘肃省兰州市七里河区上西园铁道口（05：30-15：00）
22、江苏常州麻糕
为民小吃：江苏省常州市钟楼区荆川西路董家村17号（05：00-08：30）
23、山西太原丸子汤
老刘蒸饺：山西省太原市杏花岭区半坡东街26号（06：30-10：00）
24、北京面茶
马记涮肉拉面（马记面茶）：北京市朝阳区潘家园路华威西里社区38号楼（06：30-09：30）
25、湖北荆州早堂面
福寿早堂面：湖北省荆州市沙市区江汉南路182号（06：00-12：30）
26、江苏南京蟹黄包
顾家包子：江苏省南京市秦淮区五福街49号（05：30-13：30）
27、广西柳州螺狮粉
陈记华丰湾螺狮粉：柳州市鱼峰区谷埠路大同巷二里119-2号（大同巷柳州银行北侧）（06：00-18：30）
28、湖北宜昌牛筋面
刘双香辣牛筋面管：湖北省宜昌市西陵区上西坝建设路23号（06：00-12：00）
29、河南焦作博爱豆腐汤卯麻烫
祖新豆腐汤卯麻烫：河南省焦作市博爱县商贸城清华街东段（06：00-11：00）
30、天津锅巴菜
清真祥通锅巴菜：天津市河西区隆昌路46号（06：00-09：30）
31、山西太原头脑
清正元：山西省太原市小店区人民南路通达街114号（06：30-14：00）
32、安徽芜湖渣肉蒸饭
小高渣肉蒸饭：安徽省芜湖市黄山中路17-6盛峰大厦01（老一中对面）（04：00-16：00）
33、江苏无锡咸豆浆
老牛咸豆浆早餐店：无锡市滨湖区百业超市对面往水秀新村内20米左手边（06：00-11：00）
34、吉林延边酱汤
明月汤饭馆：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市参花街（延边东方水上市场内）（04：00-09：00）
35、福建福州锅边糊
黄赛英特色锅边店：福州市仓山区盖山镇中山村半田透10号（03：00-15：30）
4 ) 浮于表面看人间
一顿热气腾腾的早餐，相熟十几年的街坊，慕名而来的游客留下“身体健康，生意兴隆”的祝福，一首老歌悠扬中，店主就这样过了一年又一年…… 短短5分钟，限于篇幅，只能用简单的三言两语淡描主人的生命轮廓。 基本每集都有提及店主每天起床的时间，大致都在凌晨三四点，一个大多数的我们尚在熟睡或还没睡的时辰。 之前追综艺的时候，有一个片段要艺人送外卖，也是凌晨三四点左右的光景，他坐车穿行在暖黄灯火的街道桥梁上。镜头里，无数车辆在深夜大道上流动着，变得只有天色，不变人世光景。当时还奇怪，这么晚了，怎么还这么热闹，他们都不回家睡觉的吗？颇有种“何不食肉糜”的无知。 坐在电脑这端的我们，在精心剪辑的镜头下，在只有三言两语述说生活不易的轻描淡写中，弹幕里漂满了“烟火气”的欣羡。 大多数的我们只看到了岁月静好，一种浮于表面的刻板印象。 片尾的时候，店主们会播放自己的单曲循环，一般都是老歌，杨钰莹、张信哲、beyond…… 在老歌悠扬的曲调里，有种感动，觉得他们好像凝滞在了时光中，只是苍老了容颜。十几年的街坊仍旧日日来光顾，一买一卖间，彼此渐渐熟络起来，问声今天要吃点啥？埋头哼哧的时候不忘竖起大拇指赞一句：这儿的味道最好！ 他们只是生活在彼此的表面里，也许知晓对方结婚啦，生了两个小孩，儿子今年要毕业了……之类的可见的喜事，却不会看到对方生活中的烦闷愁苦，只是一餐的交情，以为都在各自的人生里平安喜乐。 这样倒挺好，不见愁苦，只闻烟火味浓，人间清欢，日日复年年。就算自知生活不易，看着这人间烟火，也还能自我安慰说：活着，还是挺好的。 浮于表面看人间，若产生的偏见是美好的，尚还对自己有所安慰，但若产生的偏见使得自己的生命日渐狭隘，阻止自己通往更广阔的世界，可就得不偿失了。 曾经在路上看到抽烟的姑娘，我一度认为，我们不是一个世界的人。红唇吐出的团团熏烟，像是一道屏障，阻隔了我与对面的“不良”少女交流的可能。 直到去青海旅行时拼车，我和一个“不良少女”必须同处6天，才明白了“虽然我抽烟喝酒，但我是个好女孩”确实不是他们这类人的狡辩。 知道我和同行的姐妹总不吃早餐，担心我们身体受不住，自己吃的时候也会帮我们买上一份。知道槟榔吃了会上瘾，在我想试试味儿的时候，她会阻止我，让我别碰。还会像个知心大姐姐一般与我谈话，女孩子要独立，要多出去走走看看，长长见识，总是好的…… 未知全貌，若是美的，便大梦一场又如何。未知全貌，若偏狭了，却需警惕。
5 ) 第四集·面结面，第二季最昂贵早餐出场。
看完重庆面结面这一期，我闭上眼睛，沉思没几分钟。萦绕在我脑海的记忆点还真不少
1、啤酒 2、没有牙齿的老大爷用嘴唇咬开了面结 3、缺牙的老奶奶突然开嗓就唱不要问我从哪里来 4、老板秃顶有点厉害
早上吃完面结面，仓郎朗开一瓶哈尔滨啤酒，倒在碗里~这是什么境界！宁波大叔这个洒脱的行为，让啤酒完全盖过了主角面结面的风头。我建议把啤酒加入到早餐中国第三季的规划表。
面结面这一期拍摄挺有意思，不像烤包子、对夹可以收录酥脆的咔嚓声，不像麻辣素面可以通过炒辣椒来突显满口香的味觉刺激，它的特点是“软绵绵”，如何突显呢？——特殊的顾客。
小孩牙齿不好，他可以是特殊的顾客，亲口说出了——“软绵绵”
一个没有牙齿的老大爷用嘴唇咬断了面结，是一个很有视觉冲击的画面，特别是大爷笑的还幸福感满满。
一个缺了很多牙齿的大婶子，表示早上吃了可以幸福一整天。
毫无疑问，没有牙齿的大爷用嘴唇咬断面结，是最成功的。
我最不能理解的是，缺了很多牙齿的大婶子为何突然就开嗓“不要问我从哪里来”。让我恍惚的以为是结尾的BGM来了，而这个大婶子才是这家店的老板……以至于，这一期的BGM完全没有了存在感。
YY：我臆测，一定是节目组的执行导演问大婶子你是哪里人，她才会突然《橄榄树》的。
最后的最后…… 我对老板的发型表示印象深刻。
老板，您的发量，我预测一定是脱发严重，而您作为一个面的厨师，最好戴个帽子吧！或者您可以模仿麻辣素面的赵伍老板，剃光了，也显得干净卫生。
另外这个面积面的吃法，我看还是比较别致的，有的是面结和面在一个碗里，有的是面结油豆腐和油菜一个碗，面一个碗，就好比是麻辣烫+热干面，挺有趣，值得尝试一下~
PS.早餐中国第二季最昂贵早餐诞生。 烤包子3元，麻辣素面7~9元，对夹5元。面结面成功上两位数！
PPS.这位大叔，像某国产手机品牌的CEO不！
6 ) 早餐铺里游中国
家乡的味道 河南喝胡辣汤，京津冀吃豆腐脑，重庆吃小面，广西吃螺蛳粉，广东喝生滚粥……一方水土养一方人，哪儿的人就吃得惯哪儿的早餐，看《早餐中国》唤起的是对家乡的记忆，承载着乡音、乡情，通过食物连接起来的最好的时光。很多店主一干就是十几二十年，老主顾们都是街里街坊，一吃也是十几二十年，有的从自己上小学，一直吃到孩子都上了学。吃的是熟悉的味道，也是熟悉的人情。
勤劳的中国人 在餐饮行业里，最辛苦的莫过于做早餐。小本经营和手工制作限制了早餐店的进一步扩张，所以基本上都是家庭式作坊。这些店主们，最晚的都要凌晨5点开始一天的准备，再早一点的凌晨2、3点也正常不过，而且是全年无休，日复一日，年复一年。仔细想想这不是一般的毅力能坚持的，或是为了一家人的生计，或是出于对美食对从事职业的热爱，从他们身上，特别鲜明地体现出中国人的勤劳特质。
吃货的天堂 新疆的烤包子和热奶茶，内蒙古的稍麦，云南的小锅米线，江苏的蟹黄包……热气腾腾的早餐铺，大快朵颐的食客，就在这方寸小铺之中，口齿留香之间，激发出质朴的对于生活的热爱。看着这样的美食，瞬间就被治愈了，还有什么比吃一顿元气满满的早餐更能使人愉悦的？苍蝇小馆从来都是吃货的天堂，代表了最当地的生活方式，看完又种草了好几个城市，要说营销，《早餐中国》绝对的旅游硬广。
补上了电视剧那一个空白的角 人声鼎沸的菜市场，热情排队的人们，专注做一件事的小店老板们，简单朴实的快乐，构成了最最真实的市井生活。曾几何时，普通人的普通生活就从我们的电视剧里销声匿迹了。打开电视，不是十几万岁的神仙们在谈恋爱，就是一群没上过班的编剧和演员费劲地演职场生活，一样都是那么玄幻。“你我皆凡人，生在人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。”讲述老百姓自己的故事，这样的现实主义题材越来越难见到了，反倒是在一个美食纪录片里找到了，是不是有点讽刺。
友情提示：千万不要吃饭的时候看，顿时饭它就不香了
早饭还没吃完，它就放完了。
每个老板一首歌~
在人世间生活这么一趟啊，要体验人生百味，人生百态，喜怒哀乐，爱恨情仇。丰富，拥抱，体验，观察。
餐饮没有师傅，确实靠自己很难做成功，自己琢磨了几十年，真的是因为自己喜欢吃，要不然很难坚持下去
情怀有余，深度不足。其实关于早餐有太多的故事可以发掘了。
只要你早起，就能找到故乡。这句slogan太棒了。
比《人生一串》好太多，节奏明快重点突出拍摄诱人，都是当地劳动人民老字号，增广见识，真正的风味人间。不刻意煽情，匠心最动人。唯一的建议是：不要深夜看。
就冲他们能去到赤峰拍对夹，就必须给满分咯！看预告，马上还要有豆汁儿，哈哈哈
第一季的成功都体现在第二季了！你看第一季都在福建广州打转，这季已经公费吃到了东北内蒙古宁夏新疆耶！
麦当劳赞助这个节目也是思路清奇。难道看完这个节目还会想去麦当劳吃早餐吗？[捂脸]
B+。这个纪录片的看点不仅在于美食的诱惑，还因为老板有趣，顾客有趣，每集时长很短，却是满满的烟火气，街头巷尾的餐馆，来来往往的食客，生活感十足，第七集小孩子喝豆汁的反应和我一个样😂
很理解有些老板不愿意公开制作工艺
这还像点样，这才是早餐中国。另外相比第一季浓了人情。
这一部的内容更偏向于北方和全国范围内的饮食习惯，映照了剧集的招牌“早餐中国”，内容丰富多样，让人垂涎欲滴。镜头不多，但是都很到位，总体设计安排和第一部相差不多，感觉还不错。不过剧集缺少一个主题，或者缺乏逻辑性，感觉每一季的安排比较随意，这一点还有待改进。
接地气，普通老百姓的生活最有意思，摄制组年轻。做早餐也辛苦啊，早起，全年无休。延吉那集，老板重男轻女啊，娃才7岁就等抱孙呢，什么叫两个女儿时压力不大，有了儿子压力大了，敢情养女儿不舍得花钱？！
小吃店老板不一定要贪黑，但都得起早呢，生活不易噢……
觉得比第一季好看呢
比起风味人间和舌尖上的中国早餐中国和人生一串看起来更舒服，满满的市井烟火气一集七八分钟，行云流水，短小精悍，特别下饭
自从看了第一季。我现在出差旅游都很少睡懒觉，都要早起去吃本地特色。能做到这，足以说明这部纪录片的高人之处
李宗盛唱的凡人歌太适合这部短片了。你我皆凡人，生在人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。