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剧照
详细剧情
长篇影评
1 ) 清单
想吃：
云南-大理：见手青
云南-鹤庆：吹肝 油煎吹肝
广西-融安：烧炙咸
江苏-常州：网油卷甜
云南-大理：白族生皮
广西-南宁：花肠（子宫）
河北-赵县：全驴宴 龙凤呈祥 吉祥三宝
四川-怀远古镇：豆腐帘子、鱼香豆腐帘子
云南-剑川：木蝴蝶/青蛙皮 树皮炒鸡蛋
贵州-贵阳：折耳根（鱼腥草）、折耳根蛋糕
重庆：脑花、
已吃：
广西-柳州：螺蛳粉
四川-成都：兔头
福建-泉州：土笋冻
拒绝：
云南-德宏-芒市：撒撇
甘肃-兰州：浆水（酸可乐）
贵州-独山：独山三酸盐酸、虾酸和臭酸、臭酸干锅
福建-永春：尿肉、尿蛋
广东-神湾：炒禾虫
贵州-榕江：瘪城、牛瘪火锅
江苏-南京：活珠子/毛蛋、
江苏-连云港-灌云县：豆丹、炒豆丹
北京：豆汁儿
云南-梁河-傣族：油炸蟋蟀、油炸蜂蛹、油炸柴虫、
云南-勐养：牛屎酒、
广东-汕头：老卤、
浙江-绍兴：霉千张蒸肉、蒸双臭、！
贵州-雷山：庵汤
海南-三亚：鱼茶、黎族、腌制 小淡水鱼、水果酸、牛皮酸
2 ) 奇食偶遇记
首先我吹爆这个文案和配音，贴近生活的用词和有烟火气的声音，结合食物画面本身，让人心里升腾起一股暖意。
初看第一集，菌菇和螺蛳粉让我觉得很合胃口，直到后面各种“奇怪”的食物犹如排山倒海一般席卷而来的时候，我才真正明白了“奇食记”中“奇”的意义。
虽然是带着“猎奇”意味的纪录片，但是非常有意思，是一种大开眼界的感觉。随着年纪的慢慢增长，对食物的认知从“这东西可以吃”到“这东西也能吃呀”，再到现在的“居然还有这种东西可以吃”。
虽然通篇看下来，有些看起来不能接受，但是还是非常理解。从中感受到了先民们对于生活的热爱，也敬佩大自然的鬼斧神工，更加深了我国幅员辽阔地大物博的认识。
总的来说，在我看来的的确确是一部非常有意思，非常值得一观的奇食纪录片。
3 ) 第一个吃的人是受了什么刺激啊
从第一集的撒撇，到尿蛋猪蹄，到最后的牛屎酒、鱼茶。不要说吃了，看着就上头。他们当时是受了什么刺激，能想出这么古怪的吃法啊。
不要说吃了，看着都反胃。比起这些毛蛋都不算什么了。
我们东北基本上没有什么让人难以下咽的食物。毛蛋和茧蛹全国都有，酸菜味道鲜美，不属于奇怪的食物。我不是地域歧视，那些人是怎么想出来这些吃法呢？
是不是南方气候炎热潮湿，食物特别愿意发酵才会出现那些千奇百怪的食物。
4 ) “美食无高低贵贱”
《舌尖上的中国》成功之后美食节目好像都看到了甜头一样井喷一样的冒出来。大多都像一个模子里刻出来的劣品，画虎不成反类犬。像《奇食记》这样给我眼前一亮的纪录片还是头一回。开头介绍大河的那段旁白就给人很劲道的感觉，说书人似的咬字让我感觉不完全是在看古板的纪录片，更像是在台下听人讲一出精彩的故事。见手青那段的旁白和bgm结合的恰到好处，带点诙谐的旁白声与稍显惊悚的bgm相结合，少了点“弹幕护体”的害怕，多了些创意有趣。比起这些表面的东西我觉得这部纪录片最值得好评的是导演的构思。在小破站的置顶评论底下导演组说他们把“美食无高低贵贱”当作信仰。我想这是最精髓的地方。我看见很多人不喜欢这部片子的理由是“恶心”，可食物本身怎样算恶心又怎样算干净呢？这些食物生于天地长于自然，其本身带给人的价值远不是一个词所能定义衡量的。我想导演或许也是抱着这样的初衷，跑遍了中国的大江南北去寻找这样“奇”的食物，光是第一期就在广西贵州云南甘肃四省五地取材，态度可见一斑。很期待后续还能介绍一些什么样的奇食。
5 ) 总结
1.上瘾味道 见手青 云南 大理 清炒见手青 螺蛳粉 广西 柳州 螺蛳粉 撒撇 云南 德宏 芒洲 撒撇 浆水 甘肃 兰州 浆水羊肉 浆水暖锅 浆水面 独山三酸（盐酸，虾酸，臭酸） 贵州 独山 独山三酸 臭酸牛肉干锅 凉拌臭酸 2.留了一手 吹肝 云南 鹤庆 凉拌吹肝 尿肉尿蛋 福建 永春 尿肉尿蛋 猪网油 广西 柳州 烧炙 江苏 常州 网油卷 禾虫 广州 中山 何湾镇 炒禾虫 牛奶炖禾虫 禾虫酱 禾虫披萨 广东 神湾 3.浑身是宝 广东 “华哥新鲜猪精品美食” 云南 大理 何矣城村 白族生皮 凉拌生皮 椒盐生皮 蘸水生皮 牛瘪火锅 贵州 榕江 牛瘪火锅 花肠 广西 南宁 三脆老友粉 酸菜炒花肠 河北 赵县 驴肉火烧 全驴宴 龙凤呈祥 吉祥三宝 4.小开眼界 兔头 四川 成都 卤制兔头 青蛙皮 云南 剑川 凉拌树皮 树皮炒鸡蛋 豆腐帘子 四川 怀远 鱼香豆腐帘子 五香豆腐帘子 油炸豆腐帘子 活珠子 江苏 南京 活珠子 豆丹 江苏 连云港 炒豆丹 5.爱恨两难 豆汁儿 北京 豆汁儿 土笋 福建 泉州 土笋冻 折耳根 贵州 贵阳 折耳根蛋糕 脑花 重庆 鲜椒脑花 云南 昆明，梁河 百虫宴 油炸蜂蛹 油炸柴虫 油炸蚂蚱 6.时间滋味 牛粪 云南 勐养 牛屎酒 卤味 广东 汕头 卤脱骨猪脚 卤南乳肉 蒸双臭 霉千张 浙江 绍兴 蒸双臭 霉千张蒸肉 庵汤 贵州 雷山 庵汤 鱼茶 海南 三亚 鱼茶 水果酸 牛皮酸
6 ) 奇食记美食目录，欢迎大家踊跃尝试
第一集 上瘾味道
云南-大理：见手青、
云南-德宏-芒市：撒（凉拌）撇（牛的消化物）
广西-柳州：螺蛳粉
甘肃-兰州：浆水（酸可乐）
贵州-独山：独山三酸盐酸、虾酸和臭酸、臭酸干锅
第二集留了一手
云南-鹤庆：吹肝 油煎吹肝
福建-永春：尿肉、尿蛋、ps这个是真的牛批！！！奇食指数爆表！！！
广西-融安：烧炙咸
江苏-常州：网油卷甜
广东-神湾：炒禾虫，会爆浆的禾虫要不要来一碗啊
第三集浑身是宝
云南-大理：白族生皮
贵州-榕江：瘪城、牛瘪火锅
广西-南宁：花肠（子宫）
河北-赵县：全驴宴 龙凤呈祥 吉祥三宝
第四集小开眼界
四川-成都：兔头
四川-怀远古镇：豆腐帘子、鱼香豆腐帘子、
云南-剑川：木蝴蝶/青蛙皮 树皮炒鸡蛋、
江苏-南京：活珠子/毛蛋、
江苏-连云港-灌云县：豆丹、炒豆丹
第五集爱恨两难
北京：豆汁儿
福建-泉州：土笋冻
贵州-贵阳：折耳根（鱼腥草）、折耳根蛋糕
重庆：脑花、
云南-梁河：傣族、油炸蟋蟀、油炸蜂蛹、油炸柴虫、
第六集时间滋味
云南-勐养：牛屎酒、
广东-汕头：老卤、
浙江-绍兴：霉千张蒸肉、蒸双臭、！
贵州-雷山：庵汤、剩菜剩饭腌制的汤、这个看着是真牛批！！
海南-三亚：鱼茶、黎族、腌制 小淡水鱼、水果酸、牛皮酸、！！
不该用这个纪录片下饭的。。。
点到为止，文案很俗。
制作精良，下饭绝配
最不能接受是尿蛋和撒撇，最普通就是卤味。
花里胡哨故弄玄虚
很年轻化的旁白与文案反倒多了一份当代的浮躁
【想吃】：见手青，撒撇，浆水，独山三酸（盐酸虾酸臭酸），吹肝，烧炙，网油卷，炒禾虫，生皮，花肠，豆腐帘子，木蝴蝶/青蛙皮，豆丹，土笋冻，油炸蟋蟀蜂蛹柴虫，老卤，霉千张蒸肉，庵汤，鱼茶。【已吃喜欢】：螺蛳粉、牛瘪，兔头，折耳根，脑花。【已吃不喜欢】：活珠子，豆汁。【拒绝】尿肉尿蛋，牛屎酒！
没有深入到真正的黑暗料理，当然可能拍不出来
里头的文字有些矫情，有舌尖2的那种煽情的毛病，代入了许多写稿人自以为是的情绪表达，表现出了矫揉造作，让人在客观看待食物过程中掺入了干扰情绪，有些困惑。很多描述感觉像是一个初中生写煽情的抒情文，过于老套，没必要，并且还让厨师说出那种矫情的话。感觉不太专业的样子。配音也给这部纪录片拉分了，感觉不专业，像从街上找了个人来配音，听着不适，甚至有些反感。其他都很好，喜欢看食物制作多于人吃食物想尝尝里头的东西，好吃就无所谓食材了
第一集炖屎！第二集直接炖尿！我日这个剧组！呕…
你不要过来啊！！！
地域稍微局限了点吧，而且有些我觉得“奇”的都不够彻底。不过那些因为受不了里面一些恶心场景而打一星的，我就想问你们有事吗？你觉得奇怪吃惊一下不就好了嘛，非要又讽刺又谩骂，既然是人家传承许久下来的就说明人家对此不讨厌并且挺喜欢，轮得到你在这叽叽喳喳，真以为自己是鲜艳的花啊，你配钥匙吗？文案牛p！！
大众类的美食欣赏节目，确实到了该细节化挖掘的程度了，而这一档节目感觉就是独树一帜的存在。其实节目整体不像是纪录片，而更像是故事片，确实是很有特点的。通过各种奇怪的食物，从而将美食进行另外的一种阐述，看起来还是别有味道的，让我们感受到了不一样的食界，还是非常不错的！
B站大会员可看。大部分食物都没听说过，看起来不是很喜欢，不太对我口味。
爱恨两难的网感型纪录片。第二集聊福建尿蛋那段，弹幕齐刷“喝口汤吧，原汤化原食”，我整个人裂开。。
看过豆瓣评论有点困惑 纪录片不可以有趣吗？不可以不那么正经吗？配音一定要播音腔吗？食物一定要拍得美才可以吗？那审美不会太单一了吗？世界那么大我不可能走遍每一个角落 我就想知道些我没见过的东西不可以吗？片子里的食物就是当地人餐桌上的日常怎么就成了猎奇了呢？不会是你不知道而已吗？就算是猎奇 想要满足好奇心应该是贬义的吗？学习不是来源于好奇的吗？我不是质疑个人爱好 我只是有些不懂为什么纪录片也应该有标准答案而已~相对于《人生一串》我更喜欢这部猎奇纪录片！可能是我过于浅薄吧？谁在乎呢？😎
文案挺好玩的，臭味分前调中调后调，中调是英雄牌蓝墨水，一下就get到了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
片头、配乐、文案、旁白咬字等皆令我不喜
又是屎又是尿的，我第一次看美食纪录片看到眉头紧锁。这些食物就是以前太穷了，想方设法任何边角料都搞来吃形成的，什么尿肉尿蛋牛屎就是糟粕，没有任何食欲……
有些糟粕就不要当成宝贝，尿煮蛋，庵汤这种东西反人类的东西就不要硬往脸上贴金了，真JB恶心。吃饭就吃饭，硬扯老中医疗效大可不必，毕竟你们也没有做过双盲测试。